La Carte

Nos entrées
Starter

Nos Roulés

Nems au Porc & Champignons Noirs
Feuille de riz, porc, vermicelles de riz, pousses de soja, champignons noirs, oignons
Pork eggrolls with rice wrap, thin rice noodles, bean sprouts, black mushrooms and onions

Nems au Poulet & Légumes
Feuille de riz, poulet, vermicelles de riz, pousses de soja, carottes, oignons
Chicken eggrolls with rice wrap, thin rice noodles, bean sprouts,carrots and onions

Nems aux Crevettes & Légumes
Feuille de brick, crevettes, carottes, châtaignes d’eau, oignons
Shrimps and vegetables with wheat wrap, carrots, water chestnuts and onions

Nems Veggie
Feuille de brick, vermicelles de riz, carottes, poireaux, soja,champignons noirs, châtaignes d’eau
Veggie eggrolls with wheat wrap, thin rice noodles, carrots, leak, bean sprouts, black mushrooms and water chestnuts

Nos triangles

Samoussas au Porc Citronnelle
Feuille de brick, porc, oignons, poireaux, citronnelle & curry
Pork samossas with wheat wrap, onions, leak, lemongrass, kaffir lime and curry

Samoussas au Boeuf Saté
Feuille de brick, boeuf, oignons, saté (curry rouge & arachides hachées)
Beef samossas with wheat wrap, onions, satay (red curry and peanuts)

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Le Roulé Boulé
Assortiment de nos spécialités : 2 nems porc, 2 nems poulet, 2 veggies, 2 samoussas porc citronnelle
Mix of our eggrolls and samossas: 2 pork eggrolls, 2 chicken eggrolls, 2 veggie eggrolls, 2 pork curry-lemongrass samossas

Salade

La Salade Mifàn
Salade de chou blanc, crevettes, carottes, poivrons, coriandre & cacahuètes, sauce nuoc mâm
Cabbage salad with shrimps, carrots, thin cut bell peppers, coriander, peanuts and thaï nuoc mâm sauce

Nos Nouilles
Noodle Dishes

Cha Mi
Poulet ou Crevettes (possible en végétarien)
Nouilles fines de blé sautées aux oeufs et légumes (poivrons, brocolis, carottes, pousses de soja)
Chicken or Shrimps or Veggie / Thin wheat egg noodles stir-fried with veggies (bell peppers, broccolis, carrots, bean sprouts)

Bô Bun
Bœuf ou Crevettes (possible en végétarien)
Vermicelles de riz avec carottes, pousses de soja, concombre, salade, feuilles de menthe, cacahuètes, oignons frits, coriandre, sauté de bœuf aux oignons mariné à la sauce soja (ou crevettes) et nems croustillants
Shrimps or Beef or Veggie / Thin rice noodles with carrots, bean sprouts, cucumber, salad, mint leaves, peanuts, coriander, stir-fried onion beef marinated (or shrimps) with lemongrass and crispy eggrolls

Pad Thaï
Poulet ou Crevettes (possible en végétarien)
Pâtes de riz avec omelette effilée, tofu, pousses de soja, sauces tamarin & nuoc mâm
Chicken or Shrimps or Veggie / Flat rice noodles served with thin cut omelet, tofu, bean sprouts, tamarind sauce & nuoc mâm sauce

Loht Cha
Poulet ou Crevettes (possible en végétarien)
Nouilles rondes de blé et d’œufs avec omelette effilée, pousses de soja, ciboulette & sauce Mifan
Chicken or Veggie / Round wheat noodles served with thin cut omelet, bean sprouts, chives and Mifan sauce

Nos Brioches
Bun Dishes

Crispy Bao’s
Brioches vapeur au poulet pané en tempura, radis blanc & carottes marinés, sucrine, oignons frits, coriandre, mayonnaise saté, accompagnées d’une salade de chou blanc avec carottes, poivrons, coriandre, cacahuètes & vinaigrette maison
Steamed bao buns with chicken fried in breadcrumbs, pickled white radish and carrots, head of lettuce, fried onions, coriander, satay mayo, served with cabbage salad, carrots, thin cut bell peppers, coriander, peanuts and vinaigrette

Nos Riz
Rice Dishes

Smoked Veggie Chop Suey
Wok de pousses de soja, brocolis, poivrons, champignons noirs, champignons de paille, chou chinois. Sauté et fumé à la sauce soja, accompagné de riz blanc
Bean sprouts, broccolis, bell peppers, black mushrooms, straw mushrooms, chinese cabbage smoked stir-fried with soy sauce, served with white rice

Khao Pad
Poulet ou Crevettes (possible en végétarien)
Riz à la thaïlandaise sauté avec oignons frits, échalotes, ail, carottes, œufs, ciboulette, coriandre, piment et sauce soja
Thai fried rice with shallot, fried onions, garlic, carrots, chives, coriander, hot pepper and soy sauce

Poulet Croustillant Ginger & Rice
Poulet Croustillant à la sauce soja et gingembre frais, accompagné de riz blanc et de petits légumes croquants
Crispy fried chicken with soy sauce and fresh ginger, served with white rice and its pickled veggies

Bœuf Thaï
Lamelles de bœuf sautées aux feuilles de basilic thaï, poivrons, oignons, piment, accompagnées de riz blanc
Beef slices stir-fried with thaï basil leaves, bell peppers, onions, hot pepper, served with white rice

Bœuf Kampot Lok Lak
Dés de bœuf marinés à la sauce soja et au poivre de Kampot, accompagnés de riz rouge à la tomate et d’un œuf au plat
Dices of marinated beef with soy sauce and Kampot black pepper, served with red tomato rice and a sunny-side up egg

Crispy Pokahng
Crevettes enrobées d’une fine chapelure croustillante et sautées au sel, poivre et au vin blanc avec compotée d’oignons et d’ail grillé, accompagnées de riz blanc et de sauce aigre-douce
Shrimps fried in breadcrumbs and stir-fried with salt, black pepper and white wine, stewed onions and toasted garlic, served with white rice and sweet & sour sauce

Honey Duck
Magret de canard à la sauce miel, soja, échalotes, orange & gingembre, accompagné de légumes sautés (selon arrivage) et de riz blanc
Fillet of duck breast with honey & soy sauce, shallots, orange & ginger served with stir-fried vegetables (based on seasonal market vegetables) and white rice

Pokahng on Fire
Gambas grillées sur plaque chauffante avec ail grillé, ciboulette, accompagnées de riz blanc
King prawn on hot dish with grilled garlic, chives, served with white rice

Nos desserts

Banana Bread
Cake à la banane et coulis de caramel beurre salé
Banana bread with salted caramel sauce

Coco Mango
Perles de tapioca au lait de coco, à la mangue & au sésame White tapioca
pearls with coconut milk, mango and sesame

Dragon Balls
Perles de coco avec sauce chocolat
Coconut balls with chocolate sauce

Glaces
1 boule
2 boules
3 boules

Glaces artisanales bio de Dordogne, «Glace de la Ferme» par la famille Javersac à St-Martial d’Artenset

Crèmes glacées au lait entier : Vanille de Madagascar / Chocolat / Caramel Beurre Salé
Sorbets : Mangue / Fraise

Organic Ice cream flavors : Madagascar Vanilla / Chocolate / Salted Caramel

Sorbet : Mango / Strawberry